23 Nov CALABACITAS FRITAS

Posted at 23:09h in Complementos, Recetas by
CALABACITAS FRITAS

Receta de:

Mexico

Complementos

Preparación

1

Paso 1

En un recipiente pequeño, mezclar el pan molido con el queso parmesano rallado. Poner a un lado.

Cortar las calabacitas en bastones de aproximadamente 1 cm de grosor.

2

Paso 2

Batir los huevos en un recipiente mediano y colocarlo junto a la mezcla del pan molido y la harina.

Cubrir cada uno de los bastones de calabaza, primero en harina, seguido del huevo y por último en la mezcla de pan molido con queso. Repetir hasta terminar con todos los bastones.

3

Paso 3

Vertir el Aceite Sabrosano en una olla o sarten grande y calentarlo a fuego medio-alto. Una vez que empiece un burbujeo muy ligero, introducir de 4 a 5 bastones a la vez.

Freir cada una de las piezas hasta que tomen un color dorado.

Al terminar, retirar el exceso de aceite con una servitoalla.

4

Paso 4

Para preparar el dip se deben mezclar todos los ingredientes.

5

Paso 5

Servir y espolvorear con un poco de perejil picado, y disfrutar.

Ingredientes

  • 4 Calabazas cortadas en bastones
  • ½ Taza de pan molido
  • ¼ Taza de queso parmesano, rallado
  • ½ Taza de harina
  • 2 Huevos batidos
  • ¼ de Aceite Sabrosano

Dip

  • 1 Taza jocoque seco
  • 2 Cucharadas de Perejil, finamente picado
  • 1 Cucharadita de ajo en polvo
  • 1 Cucharadita de hojuelas de chile
  • Sal y pimienta a gusto

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