22 Nov TUNA CANNELLONI

Posted at 20:47h in Platos Fuertes, Recetas by
TUNA CANNELLONI

Receta de:

Mexico

Platos Fuertes

Preparación

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Paso 1

Ponga los canelones en agua hirviendo, con una pizca de sal y aceite de Sabrosano. Déjalos suavizar.

En una olla aparte, mezcle la leche, la crema y el queso a fuego lento. Deje que la mezcla espese. Agregue las yemas de huevo fuera del fuego, y déjelo espesar nuevamente. Añadir sal y pimienta al gusto.

2

Paso 2

En una sartén mediana, freír la cebolla, el pimiento verde y los chiles. Agregue el atún seguido de los tomates. Cocine por 5 minutos, agregue sal y pimienta al gusto.

3

Paso 3

Retire la mezcla del fuego y déjela enfriar. Una vez que esté frío, agrega el perejil.

4

Paso 4

Llena los cannellones con la mezcla de atún y ponlos en un molde engrasado. Cúbralos con la salsa, el queso rallado y la albahaca.

5

Paso 5

Ponlo en el horno a 175 ° Celsius hasta que el queso se derrita

Retire del horno y sirva caliente.

Ingredientes

1 paquete de canelones

  • 2 latas de atún
  • 4 tomates picados
  • 1 cebolla finamente picada
  • ½ pimiento verde picado
  • ½ taza de leche
  • 150 gr de queso manchego
  • 4 yemas de huevo
  • Aceite Sabrosano
  • 30 gr de perejil picado
  • 30 gr de albahaca picada
  • Sal y pimienta para probar
  • Chiles en escabeche
  • ½ taza de crema

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