Preecalentar el horno a 180ºC

Sazonar las papas ralladas con la sal y la pimienta.

Colocar las papas en el recipiente creando una primer capa. Para la segunda capa, colocar las rebanadas de jamón cubriendo toda el área del recipiente.

Enseguida colocar las rebanadas de champiñones, seguido de una capa de queso mozzarella.

Vaciar una segunda capa de papas ralladas, seguido de una segunda capa de jamón. Enseguida del jamón colocar el tocino frito junto con el perejil picado. Acomodar las rebanadas de queso cheddar encima del tocino.

Terminar con una tercer capa de papas ralladas y una última capa de queso mozzarella. Dejar a un lado.

Cocer en el horno a 180ºC por aproximadamente 40 minutos, hasta que el queso de la última capa se vea dorado.

Retirar del horno y servir caliente.