Colocar ½ taza de harina en un recipiente hondo despejando el centro. Vaciar 1/3 de la cerveza en el centro del recipiente y mezclar.

Calentar en una olla honda 0.3 lts de aceite Sabrosano y esperar a que hierva un poco.

Tomar las tiras de filete de pescado y cubrirlas con la mezcla de harina con sal y pimienta. Ya que las tiras se encuentren bien cubiertas, sumergirlas en la mezcla de harina con cerveza.

Ya que el aceite esté caliente, colocar las tiras de pescado cubiertas en el empanizado y dejarlas freir de 4 a 5 minutos o hasta que tomen un color dorado. Colocarlas en una servitoalla para quitar el exceso de aceite.

Opcional: Mezclar la salsa tartara con media cucharadita de paprika y media cucharadita de pimiento cayena para darle un sabor picosito.

Servir las tiras de pescado con la salsa tartara, acompañarlas de tus frituras favorias y disfrutar.