Lavar y pelar las papas. Cortar en trozos pequeños y colocarlos en una olla con agua fría. Hervir a fuego medio-alto y permitir que las papas se cosan hasta estar blandas.

Envolver las tortillas en una toalla húmeda y colocarlas en el microondas durante 15-20 segundos para evitar que se rompan al freír.

Colocar una cuchara de puré en la parte media de la tortilla y extenderla hacia los extremos. Doblar la tortilla por la mitad y repetir con todas las tortillas.

Calentar el Aceite Sabrosano en un sartén, y con cuidado colocar cada uno de los tacos.

Dejarlos dorarse aproximadamente 2 minutos de cada lado.

Una vez dorados, retirar y colocar sobre papel absorbente para remover el exceso de aceite.

Servir tu salsa preferida y disfrutar.