En un recipiente grande, colocar el pollo desmenuzado junto con 1 huevo, el limón, ¾ taza de queso mozzarella, la leche y la sal. Mezclar bien hasta formar una pasta homogénea y dejar reposar en el refrigerador 1 hora mínimo.

En tres platos por separado colocar, en uno los huevos batidos, en el segundo la harina (mezclada con un poco de ajo en polvo) y en el tercero el pan molido.

Calentar el Aceite Sabrosano a fuego medio-alto en un sartén grande.

Tomar cada bolita, cubrirla completamente de harina, seguido del huevo y finalizar cubriendo con el pan molido

Freir las bolitas girandolas una vez hasta que se doren. Retirar del aceite y colocar sobre un papel absorbente para eliminar el exceso aceite.

Acompañar con tu aderezo favorito.