Sofreír la cebolla con las 3 cucharadas de harina y la mantequilla a fuego medio sin dejar de revolver.

Cuando la cebolla se comience a dorar, agregar el jamón serrano y la leche poco a poco la leche hasta integrar por completo

Con ayuda de una cuchara hacer bolitas de la mezcla. Empanizar cada una primero pasando por harina, seguida del huevo y al final por el pan molido.

Congelar las croquetas por 20 minutos. Mientras tanto, calentar el Aceite Sabrosano en una olla.

Freír cada bolita hasta que tomen un color dorado. Retirar el exceso de aceite con una servitoalla.