22 Nov MUSLOS DE POLLO AL HORNO CON PARMESANO Y HIERBAS

Posted at 19:12h in Platos Fuertes, Recetas by
MUSLOS DE POLLO AL HORNO CON PARMESANO Y HIERBAS

Receta de:

Mexico

Platos Fuertes

Preparación

1

Paso 1

Sazonar el pollo con albahaca, orégano, romero, sal y pimienta, al gusto.

2

Paso 2

Derretir la mantequilla en un sartén grande a fuego medio alto. Agregar el pollo con el lado de la piel hacia abajo. Frotar ambos lados hasta dorar, aproximadamente 2-3 minutos por lado. Drenar el exceso de mantequilla y dejar a un lado.

3

Paso 3

Colocar las papas en un recipiente para hornear y agregar el Aceite Sabrosano, el ajo y el tomillo. Sazonar con pimienta y sal al fusto.

Agregar el pollo al recipiente. Cocinar en el horno a 150ºC durante dos horas o hasta que el pollo esté completamente cocido y alcance una temperatura interna de 165ºF.

4

Paso 4

Servir y espolvorear con parmesano recién rallado y perejil.

Ingredientes

  • 8 Muslos de pollo con hueso
  • ½ Cucharadita de albahaca seca
  • ½ Cucharadita de orégano seco
  • ¼ Cucharadita de romero seco
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 Cucharadas de mantequilla sin sal
  • 900 Gramos de papas de galeana, en cuartos
  • 2 Cucharadas de Aceite Sabrosano
  • 4 Dientes de ajo picados
  • ½ Cucharadita de tomillo seco
  • 1 Taza de parmesano rallado
  • 2 Cucharadas de perejil fresco picado

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