En una olla grande, cocer el tomate, la cebolla, el ajo y el chile. Una vez que hierva, dejarlo cinco minutos más, retirar del fuego.

En un sartén mediano, calentar el Aceite Sabrosano, Colocar la salsa a freír y sazonar al gusto con sazonador de pollo.

Colocar los totopos en un recipiente hondo, bañarlos en la salsa y revolver hasta que todos se cubran muy bien de salsa. Añadir el pollo y revolver una vez más.

Servir en un plato, bañar con crema y espolvorear el queso panela encima.